All

Popular

টিপস্‌ এণ্ড টেকনিক

Latest

কাঁচা ও তৈরি করা খাদ্যের ওজন ও মাপ – সিদ্দিকা কবীর

কাঁচা ও তৈরি করা খাদ্যের ওজন ও মাপ ময়দা, সুজি, সেমাই ইত্যাদি খাবার হাল্কা বলে অন্যান্য খাবারের মত ওজনে ও মাপে একরকম হয় না। শাক, সবজি, মাছ যে ওজনে কেনা হয়, কুটে বেছে নেয়ার পর ওজনে কমে যায়। কাঁচা খাদ্য কেনার পর তৈরি করে কতজন লোককে...

ভাত

Latest

ভুনা খিচুড়ি

ভুনা খিচুড়ি উপকরণ: পোলাওয়ের চাল ২ কাপ। কাঁচামরিচ ৪,৫টি। মুগডাল ভাজা  আধা কাপ। সয়াবিন তেল ২ টেবিল-চামচ। সরিষার তেল আধা কাপ। জিরা অথবা পাচঁফোঁড়ন ১ চা-চামচ করে। এলাচ ও দারুচিনি ৪,৫ টুকরা। আদাকুচি ১ চা-চামচ। লবণ স্বাদ মতো। পদ্ধতি:...

মাছ

Latest

টমেটোর দোলমা

টমেটোর দোলমা টমেটো,বড় সাইজ ৮টি পেঁয়াজ, কুচি ৪টি মাছ ১/২ কেজি রসুন, কুচি ১/২ চা চা. হলুদ, বাটা ১/২ চা চা. কাঁচামরিচ ৩টি মরিচ, বাটা ১ চা চা. ধনে বা পুদিনা ২টে চা. জিরা, বাটা ১ চা চা. লবণ ২টে.চা. ধনে, বাটা ২চা চা. সয়াবিন তেল ১/৩...

মাংস

Latest

আলুর দোলমা

আলুর দোলমা মাংসের কিমা ১১/২ কাপ রসুন, বাটা ১চা চা পেঁয়াজ, কুচি ১/৪ কাপ গোলমরিচ, বাটা ১/৪ চা চা এলাচ ৩টি আলু ১কেজি দারচিনি, ২সে.মি ২টুকরা গোলমরিচ, গুঁড়া ১/২ চা চা লবঙ্গ ২টি ডিম ১টি তেজপাতা ১টি বিস্কুটের গুড়া ১/৪ কাপ আদা, বাটা ১চা...

  • ডাল
  • ডিম
  • স্যুপ
  • পানীয়
  • শাক সবজি ফল
  • বেকিং
  • রেসিপি ইন ইংলিশ

আলু মটর কাবাব

আলু মটর কাবাব আলু ১/২ কেজি কাঁচামরিচ,কুচি ১ টি মটরশুঁটি,খোসা ছাড়ানো ১ কাপ ধনেপাতা,কুচি ১ টে. চা. ডিম,সিদ্ধ ১ টি লবণ ১ চা. চা. আদা,বাটা ১/৪ কেজি তেল ১ কাপ গোলমরিচ,গুঁড়া ১/২ চা. চা ডিম ১ টি পেঁয়াজ,কুচি ১ টে. চা টোস্টের গুঁড়া...

ডিমের নানা রকম

বাইরে ঝুমবৃষ্টি। বাজার হবে কীভাবে? চিন্তা নেই, ফ্রিজে ডিম নিশ্চয়ই আছে। তা দিয়েই বানিয়ে নিন মজাদার...

চিকেন এন্ড নুডলস সুপ

চিকেন এন্ড নুডলস সুপ   সয়াবিন তেল ২ চা. চা. নারিকেলের পাতালা দুধ ৪ কাপ কাজুবাদাম,কুচি ৩ টে. চা. নুডলস,সিদ্ধ ১/২ কাপ শুকনা,মরিচ,গুঁড়া ১/৪ চা. চা. অঙ্কুরিত ডাল ১/৪ কাপ জিরা,গুঁড়া ১/২ চা. চা. মোরগের মাংস,সিদ্ধ ১/৪ কাপ রসুন,মিহি...

ফালুদা (রেসিপি বাই সিদ্দিকা কবীর)

ফালুদা ঈসুবগুলের ভুসি চিনি গোলাপজল লেবুর রস ক্রিম অব টারটার খাওয়ার রং ২ টে. চা. ৩ কাপ ১ কাপ ২ চা. চা. ১ চা. চা. সামান্য গোলাপনির্যাস বরফকুচি দুধ করণফ্লাওয়ার চিনি ঘনদুধ ১ চা. চা. ২ কাপ ২ কাপ ২ টে. চা. ৩ টে. চা. ২ কাপ ১। এককাপ...

লাবড়া

লাবড়া উপকরণ: বিভিন্ন রকমের সবজি- আলু, করলা, বরবটি, পটল, বেগুন, ফুলকপি, মিষ্টিকুমড়া, বাঁধাকপি ও শিম। সয়াবিন তেল পরিমাণ মতো। লবণ স্বাদ মতো। হলুদ পরিমাণ মতো। পাঁচফোড়ন পরিমাণ মতো। আদাবাটা ১ টেবিল-চামচ। কাঁচামরিচ ও ঘি প্রয়োজন মতো।...

চালের নোনতা- সিদ্দিকা কবীর

চালের নোনতা- সিদ্দিকা কবীর চালের গুঁড়ি ময়দা গোলমরিচ, গুঁড়া মরিচ, গুঁড়া বেকিং পাউডার তেল, ভাজার জন্য ১ কাপ .৫ কাপ ১.২৫ চা. চা. .৫ চা. চা. .৫ চা. চা. .৫ চা. চা. আদা, বাটা পেঁয়াজ, কুচি কাঁচামরিচ, কুচি ধনেপাতা, কুচি ডিম পানি ১ চা....

রেসিপি বিষয়

সাপোর্টের জন্য ধন্যবাদ

সাম্প্রতিক মন্তব্য