Bangla Recipe | বাংলা রেসিপি

Bengali, Bangladeshi and Indian Recipes

বিষয়বস্তু

  • টিপস্‌ এণ্ড টেকনিক
  • রেসিপি ইন ইংলিশ
  • শব্দ ভান্ডার

বাজার করে এনে

প্রতি মাসে হয়তো একসঙ্গে পুরো মাসের বাজার করে থাকেন অনেকে। আবার প্রতি...

ফরমালিন থেকে বাঁচার উপায়

ফর্মালিন (-CHO-)n হল ফর্মালডিহাইডের (CH2O) পলিমার। ফর্মালডিহাইড দেখতে সাদা...

রান্নাঘরে লুকানো জীবাণু

রান্নাঘরকে যতটা পরিষ্কার মনে করা হয়, আসলে তা ততটা পরিষ্কার নয়। এ ঘরে লুকানো...

Spiced Sausage and potato skewers

Preparation time 10 minutes, plus marinating cooking time 30 minutes; freezing not suitable Ingredients: 450g chicken sausages 45ml olive oil Grated rind and juice of 1 large lemon 1 garlic clove,...

Bhuna Khichuri 3

Bhuna Khichuri 3 Preparation Time: 30 Minutes   Difficulty: 2/5                 IngredientsMoog Daal 1/4 cup Moshoor daal 1/4 cup Rice 1/2 cup Potato 3 or 4 Cauliflower 1/2...

Bhuna Khichuri 2

Bhuna Khichuri 2 Preparation Time: 30 Minutes   Difficulty: 2/5 Ingredients       Mugh Daal 1 cup Polau Rice 4 cups Frozen vegetables 2 cups Onion 1 medium Jalapeno 4 Ginger 3/4 tsp Cumin...

ক্যারোমসীডস

বাংলায় নামটা হলো জিরা। সাধারনত গুড়ো করে বা পেস্ট করে রান্নায় ব্যবহার হয়।...

আমচুর পাউডার

আম শুকিয়ে তারপর গুড়ো করে তৈরি হয় আমচূড় পাউডার। এই গুড়ো তরকারিতে দিলে একটু...

আলুবোখারা

লাল রঙের চামড়াতে আবৃত ফল। ভেতরে মিষ্টি হলেও উপরের দিকে অসম্ভব টক এই ফলটি...

  • ঈদ উল ফিতর
  • পহেলা বৈশাখ
  • পূজা
  • বড়দিন

নবাবি বিরিয়ানি

নবাবি বিরিয়ানি উপকরণ: খাসির মাংস ২ কেজি, এলাচ ৬টি, লবঙ্গ ৫-৬টি, আনারসের রস ২...

বোরহানি – সিতারা ফিরদৌস

বোরহানি উপকরণ: টক দই ২ কেজি, সরিষা গুঁড়া ২ টেবিল চামচ, লবণ আধা চা-চামচ, (পরিমাণ...

গরুর মাংসের কোরমা

গরুর মাংসের কোরমা উপকরণ: গরুর মাংস দেড় কেজি, পেঁয়াজ কুচি ২ কাপ, তেল আধা কাপ,...

পাতে পান্তা

পয়লা বৈশাখে পান্তা-ইলিশ না হলে বাঙালির কি চলে! এর সঙ্গে নানারকম ভর্তা যোগ...

আম-ডাল

আম-ডাল উপকরণ: মসুর ডাল ১ কাপ, কাঁচা আম ১টি (টুকরা করে কাটা), পেঁয়াজ ১টি, রসুন...

আম-তেঁতুলের শরবত

আম-তেঁতুলের শরবত উপকরণ: আম কুচি ১ কাপ, তেঁতুলের ক্বাথ ১ টেবিল চামচ,...

নারকেলের নশকরা

নারকেলের নশকরা উপকরণ: নারকেল কোরানো ৩/৪ কাপ, চিনি দেড় কাপ, এলাচ গুঁড়া,...

সুজির সন্দেশ

সুজির সন্দেশ উপকরণ: সুজি এক কাপ, এক কাপ নারকেল কোরানো, চিনি এক কাপ, ৩/৪ কাপ দুধ,...

খইয়ের মুড়কি

খইয়ের মুড়কি উপকরণ: খই ৫০০ গ্রাম, গুড় ৩০০ গ্রাম। প্রণালি: গুড় কড়াইয়ের মধ্যে...

বই কেক

বই কেক উপকরণ : ডিম ৬টি, ময়দা পৌনে ১ কাপ, ভ্যানিলা লিকুইড ১ চা চামচ, বেকিং...

ক্রিসমাস ক্যান্ডেল কেক

ক্রিসমাস ক্যান্ডেল কেক উপকরণ : ডিম ৮টি, চিনি ১ কাপ, বাটার ২ কাপ, আইসিং সুগার ১...

লগ কেক

লগ কেক উপকরণ : ডিম ৪টা, ময়দা আধা কাপ, চিনি আধা কাপ, বেকিং ১ চা চামচ, গুড়া দুধ ১...