Tag archives for আম

ফ্রুট ককটেল

ফ্রুট ককটেল উপকরণ: আপেল ২টি, বড় সাগর কলা ২টি, পাকা পেয়ারা ২টি, পাকা আম ২টি, আনারস টুকরা অর্ধেকটি, সবুজ আঙুর আধা কাপ, লাল আঙুর আধা কাপ, মাল্টা ২টি, সাদা গোলমরিচ…
বাকিটুকু পড়ুন
গ্যালারি

মসলা: স্বাদ, ঘ্রাণ পুষ্টিতে

মসলা বাঙালির রসনাবিলাসের ইতিহাস কিন্তু বেশ পুরোনো। আর এত দিনে দেশের সীমানা পেরিয়ে ভিনদেশেও ছড়িয়ে পড়েছে বাঙালি রান্নার খ্যাতি। আর এর রহস্যটা হলো রান্নায় বাহারি সব মসলার ব্যবহার। কত রকম…
বাকিটুকু পড়ুন
গ্যালারি

আম-ছানার পুডিং

আম-ছানার পুডিং উপকরণ: ছানা এক কাপ, ডিমের সাদা অংশ (দুটি ডিমের), গুঁড়ো দুধ- আধা কাপ, চিনি-আধা কাপ, পানি-আধা কাপ, এলাচগুঁড়া চা চামচের চার ভাগের এক ভাগ ও পাকা আমের টুকরা…
বাকিটুকু পড়ুন
গ্যালারি

ম্যাংগো ডিলাইট

ম্যাংগো ডিলাইট উপকরণ: আমের টুকরা-দুই কাপ, ভ্যানিলা আইসক্রিম-দুই কাপ, ম্যাংগো আইসক্রিম-এক কাপ, ম্যাংগো জেলো ও ক্রিম সাজানোর জন্য। প্রণালী: আইসক্রিমের গ্লাসে এক লেয়ার আম, এক লেয়ার ভ্যানিলা আইসক্রিম, এক স্তর…
বাকিটুকু পড়ুন
গ্যালারি

আম, দুধ ও কর্নফ্লেক্স

আম, দুধ ও কর্নফ্লেক্স উপকরণ: দুধ-এক কাপ, আমের টুকরা-এক কাপ, কর্নফ্লেক্স-এক কাপ, চিনি-আধা টেবিল চামচ। প্রণালী: দুধে চিনি মিলিয়ে নিন। সার্ভিং বোলে দুধ ঢেলে ওপরে কর্নফ্লেক্স ও আম দিয়ে পরিবেশন…
বাকিটুকু পড়ুন
গ্যালারি

আমের কাস্টার্ড

আমের কাস্টার্ড উপকরণ: পানি-তিন কাপ, গুঁড়ো দুধ-দুই কাপ, চিনি এক কাপ, কাস্টার্ড পাউডার-এক টেবিল চামচ, কর্ন ফ্লাওয়ার-এক টেবিল চামচ, ভ্যানিলা এসেন্স-আধা চা চামচ, ডিমের কুসুম দুটি। প্রণালী: ওপরের সব উপকরণ…
বাকিটুকু পড়ুন

মাছ, মাংস, ডিম ভালো রাখার উপায়

শরীর-স্বাস্থ্য ভালো রাখার জন্য আমিষ একটি উল্লেখযোগ্য খাদ্য। তাই আমিষের উপাদানগুলো কীভাবে ভালো রাখতে হবে সে সম্পর্কে ধারণা থাকা উচিত। নিচে মাছ, মাংস ডিম ভালো রাখার কিছু উপায় দেয়া হলো…
বাকিটুকু পড়ুন

খাবার কম্বিনেশন চার্ট

আমাদের দৈনন্দিন খাদ্য তালিকায় যেসব খাবার আমরা প্রতিনিয়ত খেয়ে থাকি তার অধিকাংশই আমাদের স্বাস্থ্যের জন্য উপকারী। কিন্তু সঠিক পরিমাপে পরিবেশন আর খাবারগুলোর কম্বিনেশনে ভুল করায় তার খাদ্যগুণ নষ্ট হয়ে যায়।…
বাকিটুকু পড়ুন
গ্যালারি

ফলমঞ্জরি

ফলমঞ্জরি উপকরণ: ঠান্ডা মিষ্টি দই দেড় কাপ, তরমুজ চারকোনা করে কাটা আধা কাপ, পাকা আম কাটা আধা কাপ, চেরিকুচি সিকি কাপ, লিচু চার টুকরো করে কাটা আধা কাপ, আঙুরকুচি আধা…
বাকিটুকু পড়ুন
আচার

আমের মিষ্টি আচার

আমের মিষ্টি আচার উপকরণ: কাঁচা আম-বড় ১০টি, কালোজিরা-১ চা চামচ, হলুদ গুঁড়া-২ চা চামচ, মরিচ গুঁড়া-১ টেবিল চামচ, পাঁচফোড়ন গুঁড়া-২ টেবিল চামচ, লবণ-স্বাদমতো, চিনি-৮ কেজি, সরিষার তেল-দেড় কাপ, সিরকা-২ কাপ।…
বাকিটুকু পড়ুন