Tag archives for কিমা

আলুর দোলমা

আলুর দোলমা মাংসের কিমা ১১/২ কাপ রসুন, বাটা ১চা চা পেঁয়াজ, কুচি ১/৪ কাপ গোলমরিচ, বাটা ১/৪ চা চা এলাচ ৩টি আলু ১কেজি দারচিনি, ২সে.মি ২টুকরা গোলমরিচ, গুঁড়া ১/২ চা…
বাকিটুকু পড়ুন

পটলের দোলমা

পটলের দোলমা কিমা ১/২ কেজি গোলমরিচ, বাটা ১/৪ চা চা পেঁয়াজ, কুচি ৬টি এলাচ ২টি আদা রসুন, বাটা ২ চা চা দারচিনি, ২সে.মি ১টুকরা হলুদ, বাটা ১/২ চা চা জয়ত্রী…
বাকিটুকু পড়ুন

ফুলকপির দোলমা

ফুলকপির দোলমা ফুলকপি ১টি দারিচিনি, ২সেমি ২টুকরা মাংসের কিমা ১কাপ লবঙ্গ ২টি পেঁয়াজ, বাটা ১টে চা তেজপাতা ১টি আদা, বাটা ১ চা চা টমেটো সস বা দই ১টে.চা রসুন, বাটা…
বাকিটুকু পড়ুন

বাঁধাকপির দোলমা

বাঁধাকপির দোলমা বাঁধাকপি, বড় ১টি লেবুর রস ১টে.চা মাংসের কিমা ১/২ কেজি বিফস্টক ২১/২ কাপ ভাত, ঝরঝরে ৩কাপ টমেটো সস ১কাপ লবণ ২ চা চা কিসমিস ইচ্ছা ২/৩ কাপ গোলমরিচ,…
বাকিটুকু পড়ুন

টমেটোর দোলমা

টমেটোর দোলমা টমেটো,বড় সাইজ ৮টি পেঁয়াজ, কুচি ৪টি মাছ ১/২ কেজি রসুন, কুচি ১/২ চা চা. হলুদ, বাটা ১/২ চা চা. কাঁচামরিচ ৩টি মরিচ, বাটা ১ চা চা. ধনে বা…
বাকিটুকু পড়ুন

আলু মটর কাবাব

আলু মটর কাবাব আলু ১/২ কেজি কাঁচামরিচ,কুচি ১ টি মটরশুঁটি,খোসা ছাড়ানো ১ কাপ ধনেপাতা,কুচি ১ টে. চা. ডিম,সিদ্ধ ১ টি লবণ ১ চা. চা. আদা,বাটা ১/৪ কেজি তেল ১ কাপ…
বাকিটুকু পড়ুন
ডিম

ডিমের নানা রকম

বাইরে ঝুমবৃষ্টি। বাজার হবে কীভাবে? চিন্তা নেই, ফ্রিজে ডিম নিশ্চয়ই আছে। তা দিয়েই বানিয়ে নিন মজাদার সব খাবার। রেসিপি দিয়েছেন নাসরিন আলম এগ পাইন-অ্যাপল সালাদ উপকরণ: আনারস একটি তাজা সবুজ…
বাকিটুকু পড়ুন
কই

আনারসের নানা পদ

কেটে বা রস করে খাওয়া তো হয়-ই; আনারস দিয়ে নানা পদ রান্নাও করা যায়। এমন কয়েক পদের রেসিপি দিয়েছেন নাজমা হুদা। আনারকলি কই উপকরণ: কই মাছ ৫০০ গ্রাম, আনারসের পাতলা…
বাকিটুকু পড়ুন

ধুকি

ধুকি   সিদ্ধ চালের গুঁড়ি ৪কাপ নারিকেল, কুরানো ১/২ কাপ লবণ, গুঁড়া ২ চা চা ১। সিদ্ধ চালের গুঁড়ি মিহি চালনিতে চেলে নাও। ২। গুঁড়িতে লবণ মিশাও, এমন আন্দাজে পানি…
বাকিটুকু পড়ুন

শাহেরজাদ কাবাব

শাহেরজাদ কাবাব   কাবাবের মসলাঃ       কাঁচামরিচ ৪টি আদা ২চা চা পুদিনাপাতা ১টে.চা রসুন ১টি ধনেপাতা ২টে.চা জিরা ১টে.চা পেঁয়াজ ১টি লবণ           ১।…
বাকিটুকু পড়ুন