গোলমরিচ : Tag

চিকেন এন্ড এগ রোল

চিকেন এন্ড এগ রোল প্যানকেক ডিম ১ টি পানি ১/৩ –১/২ কাপ লবণ ১/৪ চা. চা ময়দা ১/৩ কাপ ১। ডিম অল্প ফেটে লবণ ও পানি মিশাও। ময়দা দিয়ে মিশাও। ২। চুলায় ২০ সে. মি. ব্যাসের হাতল দেয়া ফ্রাইপ্যান দাও। ফ্রাইপ্যানে সামান্য তেল মাখাও। ফ্রাইপ্যান গরম হলে প্রায় অর্ধেক ময়দার গোলা...

সুইট এন্ড সাওয়ার চিকেন পিস

সুইট এন্ড সাওয়ার চিকেন পিস মোরগ ২টি পানি ১/৩ কাপ ডিম ১টি চিনি ১১/২ টে. চা. ময়দা ২টে. চা. কাঁচাটমেটো ১ টি স্বাদলবণ ইচ্ছা ১/৪ চা. চা খিরা ১ টি সয়াসস ২ চা. চা. পেঁয়াজ ২ টি গোলমরিচ, গুঁড়া ১/৪ চা. চা পেঁয়াজ সহ লবণ ১ চা. চা. পেঁয়াজপাতা ৪টি টমেটো সস ১/২ কাপ করণফ্লাওয়ার ২-৩...

সুইট এন্ড সাওয়ার প্রণ

সুইট এন্ড সাওয়ার প্রণ ভাজা চিংড়িঃ চিংড়ি ১ কাপ স্বাদলবণ ইচ্ছা ১/৮ চা. চা এ্যারারুট ২ চা. চা. ডিম ২টি লবণ ১ চা. চা. সয়াসস ১ চা. চা. ময়দা ৪ টে. চা. সয়াবিন তেল ১ কাপ গোলমরিচ, গুঁড়া ১/২ চা. চা ১। চিংড়ির খোসা ছাড়িয়ে ছোট ছোট টুকরা কর। ২। ১ চা চামচ সয়াবিন তেল এবং অন্যান্য...

চাইনিজ শ্রিম্প প্যানকেক

চাইনিজ শ্রিম্প প্যানকেক সবজি পিকেলস ১টে. চা. পুদিনাপাতা ১টে.চা ডিম ২টি লবণ ১/২ চা. চা এ্যারারুট ২৫০ গ্রাম গোলমরিচ ১/৪ চা. চা চিংড়ি, কিমা ২৫০ গ্রাম তেল ২টে. চা.         ১। সবজি পিকেলস কুচি করে কাট। ২। ডিম ফেটে আধা কাপ পানি মিশাও। এ্যারারুট মিশাও।...

চাইনিজ শ্রিম্প

চাইনিজ শ্রিম্প চিংড়ি ১৫০ গ্রাম লিক, স্লাইস ২০০ গ্রাম মোরগের মাংস ৫০ গ্রাম চিনাবাদাম ৫০ গ্রাম কিসমিস ১০ গ্রাম সয়াসস ১১/২ টে. চা সয়াবিন তেল ২টে. চা. লবণ, গোলমরিচ ১। খোসা ছাড়িয়ে চিংড়ি অল্প পানিতে সিদ্ধ কর। চিংড়ি লাল হওয়ার সাথে সাথে উনুন থেকে নামাবে। মোরগের মাংস সিদ্ধ করে...

বেটারড ফ্রাইড প্রণ

বেটারড ফ্রাইড প্রণ চিংড়ি ১ কেজি লেবুর রস ১ টে. চা. সরিষা, গুঁড়া ১/২ চা. চা সাদা গোলমরিচ, গুঁড়া ১/২ চা. চা লবণ ১ চা. চা. সলটেড বেটার ১রেসিপি ১। চিংড়ির মাথা কেটে ফেল। লেজ রেখে খোসা ছাড়াও। ধুয়ে পানি ঝরাও। ২। চিংড়ির সাথে সরিষা, লেবুর রস, লবণ ও গোলমরিচ মিশিয়ে ১০ মিনিট রাখ।...

চাইনিজ ফ্রাইড চিকেন

চাইনিজ ফ্রাইড চিকেন মোরগ, মাঝারি ১ টি সাদা গোলমরিচ,গুঁড়া ১/২ চা. চা লেবুর রস ২ চা. চা. লবণ ১ চা. চা. সরিষা, গুঁড়া ১/২ চা. চা সলটেড বেটার ১রেসিপি সয়াসস ২ চা. চা. তেল, ভাজার জন্য ১। মোরগের ৪ টুকরা কর। মাংস থেকে হাড় ছাড়াও। ৪ সে.মি. লম্বা এবং ২ সে.মি. চওড়া টুকরা কর। ২।...

ফ্রাইড চিকেন

ফ্রাইড চিকেন মোরগ ২টি গোলমরিচ, গুঁড়া ১/২ চা. চা ডিম ২টি লবণ ২ চা. চা. জিরা, ভাজা, গুঁড়া ১ চা. চা. সয়াসস ২টে. চা. ধনে, ভাজা, গুঁড়া ১ চা. চা. ময়দা ৪ টে. চা. স্বাদলবণ ১/৮ চা. চা তেল ভাজার জন্য   ১। মোরগের চামড়া ছাড়িয়ে পরিষ্কার কর। ২। মোরগ ৪ টুকরা কর। শিলনোড়া অথবা...

হাঁসের রোস্ট

হাঁসের রোস্ট হাঁস ১টি লবণ ১চা. চা. জিরা, ভাজা, গুঁড়া ১ চা. চা. তেল, ভাজার জন্য ২ কাপ ধনে, ভাজা, গুঁড়া ১ চা. চা. এ্যারারুট ২ চা. চা. গোলমরিচ, গুঁড়া ১/২ চা. চা গাজর ৩টি স্বাদলবণ (ইচ্ছা) ১/৮ চা. চা মটরশুটি ১টে. চা. সয়াসস ১/৪ কাপ মাখণ ১টে. চা. ১। হাঁস পরিষ্কার করে গুঁড়া...

কবুতরের রোস্ট

কবুতরের রোস্ট কবুতর ৪টি গোলমরিচ, গুঁড়া ১/২ চা. চা আদা, বাটা ১/২ চা. চা চিনি ১ চা. চা. লবণ ১ চা. চা. সয়াসস ২ টে. চা. তেজপাতা ১টি তেল ১ কাপ স্বাদলবণ (ইচ্ছা) ১/৪ চা. চা     ১। কবুতর চামড়াসহ আস্ত বেছে নাও। আদাবাটা, লবণ, তেজপাতা দিয়ে কবুতর ডুবো পানিতে সিদ্ধ কর।...

চাওমিন

চাওমিন মাংস ১/২ কাপ পেঁয়াজ ১/৪ কাপ নুডলস ১ প্যাকেট কাঁচামরিচ ৬টি বাঁধাকপি ২ কাপ গোলমরিচ, গুঁড়া ১/২ চা. চা. ওলকপি ১/২ কাপ স্বাদলবণ (ইচ্ছা) ১/৪ চা. চা. গাজর ১/২ কাপ সয়াসস ১ টে. চা. পেঁয়াজপাতা ১/২ কাপ সয়াবিন তেল ৩/৪ কাপ     ডিম ২টি ১। মাংস ছোট স্লাইস করে কিছু...

স্পেশাল ফ্রাইড রাইস

স্পেশাল ফ্রাইড রাইস সরু চাল ৩০০ গ্রাম চিংড়ি ১৫০ গ্রাম ডিম ৪টি সয়াসস ৩টে. চা. মাংস ৩০০ গ্রাম লিক, স্লাইস ২টি সয়াবিন তেল ৫টে. চা. লবণ, গোলমরিচ           ১। চাল বেছে ধুয়ে নাও। ফুটানো লবণ পানিতে চাল দিয়ে নাড়। কড়া জ্বালে ১০ মিনিট ফুটাও। ঝাঁঝরিতে...

চাইনিজ ফ্রাইড রাইস

চাইনিজ ফ্রাইড রাইস সরু চাল ২০০ গ্রাম সয়াসস ২ টে. চা. মটরশুঁটি, ছাড়ানো ১০০ গ্রাম মরিচ, গুঁড়া ১/৪ চা. চা মোরগের কলিজা ৪টি অঙ্কুরিত ডাল ৭৫ গ্রাম মোরগের মাংস ২০০ গ্রাম সয়াবিন তেল ৫টে. চা. চিংড়ি ৬০ গ্রাম চিনি ১ চা. চা. ডিম ৩টি লবণ, গোলমরিচ ১। চাল ধুয়ে ফুটানো লবণ পানিতে...

ফ্রাইড রাইস

ফ্রাইড রাইস পোলাওর চাল ১/২ কেজি ডিম ২টি গাজর ১/২ কাপ লবণ ২ চা. চা. ওলকপি ১/২ কাপ গোলমরিচ, গুঁড়া ১/২ চা. চা পেঁয়াজ ১/৪ কাপ স্বাদলবণ (ইচ্ছা) ১/৮ চা. চা পেঁয়াজ, কালি ১/৪ কাপ সয়াসস ১ চা. চা. মাংস, গরুর ১/৩ কাপ সয়াবিন তেল ১/২ কাপ ১। ভাত ঝরঝরে করে রান্না কর। বাতাসে ছড়িয়ে...

পিকিং হট সাওয়ার সুপ

পিকিং হট সাওয়ার সুপ চিংড়ি মাছ ৫০ গ্রাম সিরকা, সাদা ২টে. চা. মাংস ১০০ গ্রাম সয়াসস ১১/২ টে. চা. শসা বা খিরা ১/২ কাপ কচি পেঁয়াজ, স্লাইস ১ টে. চা. ডিম, ফেটানো ১টি লবণ, গোলমরিচ   করণফ্লাওয়ার ১ টে. চা. তিলের তেল (ইচ্ছা) ১/২ চা. চা. চিকেন স্টক ৫ কাপ     ১।...

ডামপলিঙ সুপ

ডামপলিঙ সুপ আটার পাউরুটি ১স্লাইস বাঁধাকপি, কুচি ১৫০ গ্রাম মাংসের কিমা ২৫০ গ্রাম লিক, স্লাইস ১টি লবণ ১ চা. চা. মাশরুম, টাটকা ৫০ গ্রাম গোলমরিচ ১/৪ চা. চা সেলারি, স্লাইস ১৭৫ গ্রাম মাংসের স্টক ৭কাপ মটরশুঁটি, সিদ্ধ ৫০ গ্রাম সয়াবিন তেল ১টে. চা. নুডলস ১০০ গ্রাম পেঁয়াজ,...

চাইনিজ ভেজিটেবল সুপ

চাইনিজ ভেজিটেবল সুপ মাংস ২৫০ গ্রাম পালংশাক ৫০ গ্রাম সয়াসস ৫টে. চা. সয়াবিন তেল ২টে. চা. ময়দা ২ চা. চা. মাংসের স্টক ৭কাপ লবণ, গোলমরিচ   মাশরুম (ইচ্ছা) ৫০ গ্রাম গাজর ২টি নুডলস ১৫ গ্রাম বাঁধাকপি ৩০ গ্রাম আদা ১/২ চা. চা ১। মাংসের ছোট স্লাইস কর। অথবা হাড়সহ মাংস ডুবো...

সবজির সুপ

সবজির সুপ মোরগের সুপ ২ কাপ সয়াসস ১ টে. চা. বাঁধাকপি, কুচি ১/৪ কাপ লবণ ১ চা. চা. গাজর, স্লাইস ২ টে. চা. গোলমরিচ ১/৮ চা. চা ফুলকপি, স্লাইস ১/৪ কাপ  স্বাদলবণ (ইচ্ছা) ১/৮ চা. চা ওলকপি, স্লাইস ২টে. চা. তেল ১ টে. চা. পেঁয়াজ ১টি ১। সুপের জন্য সবজি খুব মিহি স্লাইস করে কাট।...

ওনটান

ডিম ২ টি বাঁধাকপি ৩/৪ কাপ গরুর মাংসের কিমা ১/২ কাপ গোলমরিচ, গুঁড়া ১/২ চা. চা. মোরগের মাংসের কিমা ১/৪ কাপ স্বাদলবণ ১/২ চা. চা. চিংড়ি মাছের কিমা ১/৪ কাপ ময়দা ১১/৪ কাপ ডিম, ফেটানো ২ চা. চা. এ্যারারুট ১/৪ কাপ গাজর ১/৪ কাপ লবণ ১ চা. চা ১। ২টি ডিম ফেটে কিমার সাথে ২ চা. চামচ...
ঠান্ডা ঠান্ডা টমেটো কাপ

ঠান্ডা ঠান্ডা টমেটো কাপ

ঠান্ডা ঠান্ডা টমেটো কাপ উপকরণ: টমেটো ৬টি (বড় লাল), শসা ছোট কিউব ১ কাপ, গাজর ছোট কিউব ১ কাপ, পেঁয়াজ কুচি সিকি কাপ, ধনেপাতা কুচি ১ টেবিল-চামচ। সালাদ ড্রেসিং পানি ঝরানো টকদই ১ কাপ, লবণ ও চিনি স্বাদমতো, গোলমরিচ স্বাদমতো, পনির মিহি কুচি করা ২ টেবিল-চামচ। প্রণালি: সব...
Page 1 of 41234