Tag archives for টমেটো

দুররানি কাবাব

দুররানি কাবাব ক· উপকরণঃ ডিম ৬টা, লবণ আধা চা চামচ, তরল দুধ সোয়া কাপ। প্রণালীঃ উপরের সব উপকরণ একসঙ্গে ব্লেন্ড করে পুডিং বানাতে হবে। ঠান্ডা করে উল্টিয়ে নামাতে হবে। এবার…
বাকিটুকু পড়ুন

আলু-কাবুলি মসলা

আলু-কাবুলি মসলা উপকরণঃ সেদ্ধ কাবুলি (ছোলাবুট) ২ কাপ, সেদ্ধ আলু (চারকোণা করে কাটা) ১ কাপ, আদা বাটা ১ চা চামচ, হলুদ গুঁড়া আধা চা চামচ, কাঁচা মরিচ কুচি আধা চা…
বাকিটুকু পড়ুন

টমেটোর ভর্তা

উপকরণঃ ছোট টমেটো ২৫০ গ্রাম, পেঁয়াজ মিহি কুচি ১ টেবিল চামচ, শুকনা মরিচ ২টা, ধনেপাতা কুচি ২ টেবিল চামচ, লবণ পরিমাণমতো, চিনি ১ চা চামচ, সরষের তেল ১ টেবিল চামচ,…
বাকিটুকু পড়ুন

পাকা টমেটোর চাটনি

উপকরণঃ ছোট পাকা টমেটো ৫০০ গ্রাম, চিনি ২৫০ গ্রাম, আদাকুচি ১ চা চামচ, শুকনা মরিচের কুচি আধা চা চামচ, লবণ পরিমাণমতো। পেঁয়াজকুচি ১ টেবিল চামচ, দারুচিনি ২ টুকরো, ঘি ২…
বাকিটুকু পড়ুন

টমেটোর চাট

উপকরণঃ ছোট টমেটো ৫০০ গ্রাম, পেঁয়াজকুচি ৪ টেবিল চামচ, অঙ্কুরিত ছোলার ডাল ৩ টেবিল চামচ, তেঁতুলের মাড় ৪ টেবিল চামচ, বিট লবণ ১ চা চামচ, জিরার গুঁড়ো আধা চা চামচ,…
বাকিটুকু পড়ুন

টমেটোর জুস

উপকরণঃ ছোট টমেটোর খোসা ছিলে ছোট করে কাটা ১ কাপ, ঠান্ডা পানি ৪ কাপ, লেবুর রস ২ টেবিল চামচ, চিনি ৪ টেবিল চামচ, বিট লবণ ১ চা চামচ, জিরার গুঁড়ো…
বাকিটুকু পড়ুন

বাঁধাকপির মচমচে রোল

বাঁধাকপির মচমচে রোল উপকরণঃ বাঁধাকপির বড় পাতা ৮-১০টি (ভাপ দেওয়া), রান্না করা কিমা ১ কাপ, ময়দা ১ কাপ, ডিম ১টি, ভাজার জন্য তেল। কিমার উপকরণঃ কিমা ১ কাপ, পেঁয়াজ কুচি…
বাকিটুকু পড়ুন

বেকড পনির পালং

বেকড পনির পালং উপকরণঃ পালংশাক ৫০০ গ্রাম, সাদা সস ১ কাপ, পনির গ্রেট করা ১ কাপ, চিংড়ি মাছ ১ কাপ, গোলআলু সেদ্ধ পাতলা করে কাটা ১ কাপ, পেঁয়াজ কুচি ২টি,…
বাকিটুকু পড়ুন

চটপটি

চটপটি উপকরণঃ ডাবলি মটর-৫০০ গ্রাম, খাওয়ার সোডা-১ চা চামচ, বড় আলু-২টি, ডিম-২টি, চটপটি মসলা-পরিমাণমতো, মরিচ টালা গুঁড়া-পরিমাণমতো, ভাজা জিরা গুঁড়া-১ টে· চামচ, লবণ-পরিমাণমতো, শসা-২টি, টমেটো-২টি, চিনি-১ টে· চামচ, বিঁচি ছাড়া…
বাকিটুকু পড়ুন

পাঁচ ফলের সমাহার

উপকরণঃ আনার ১টা, পেয়ারা ১টা, কামরাঙা ২টা, জাম্বুরা ২ কাপ, টমেটো/আমড়া ২টা, সেভেনআপ পরিমাণ মতো। প্রণালীঃ জাম্বুরা ছাড়িয়ে নিতে হবে। টমেটো রস ছাড়া টুকরো করে কেটে নিতে হবে। কামরাঙা বিচি…
বাকিটুকু পড়ুন