Category: মসুর

চালতা-ডাল

চালতা-ডাল উপকরণ মাঝারি আকারের চালতা ১টি, মসুর ডাল ১ কাপ, পেঁয়াজ কুচি সিকি কাপ, রসুন কুচি ১ টেবিল...

Read More

আম-ডাল

আম-ডাল উপকরণ: মসুর ডাল ১ কাপ, কাঁচা আম ১টি (টুকরা করে কাটা), পেঁয়াজ ১টি, রসুন কুচি ২ কোয়া, কাঁচামরিচ ২টি (ফালি করা), লবণ স্বাদমতো, সরিষার তেল ২ টেবিল চামচ, হলুদ ১ চা চামচ, শুকনা মরিচ ১টি। প্রণালি: ডালের মধ্যে পেঁয়াজ কুচি,...

Read More

শজনে ফোড়ন

শজনে ফোড়ন উপকরণ: শজনে ২৫০ গ্রাম, বেগুন ১০০ গ্রাম, মিষ্টিকুমড়া ১০০ গ্রাম, মসুর ডাল আধা কাপ (আধাবাটা...

Read More

মসুর ডালে সজনে

মসুর ডালে সজনে উপকরণ : মুসুর ডাল ২৫০ গ্রাম, সজনে ৫০০ গ্রাম। পেঁয়াজ বাটা ১ কাপ, হলুদ গুঁড়ো ১ চা-চামচ, মরিচ গুঁড়ো ১ চা-চামচ, পাঁচফোড়ন ১ চা-চামচ, আধা বাটা ১ চা-চামচ, রসুন কুচি ১ টেবিল-চামচ, তেজপাতা ২/৩টা, লবণ ১ চা-চামচ, কাঁচা-মরিচ...

Read More

নিম ডাল

নিম ডাল উপকরণ: ডাল ১ কাপ, নিমপাতা ৫-৬টি, রসুন ৪ কোয়া, পেঁয়াজ ১টি, হলুদ সামান্য, লবণ স্বাদমতো, কাঁচামরিচ ২টি, শুকনো মরিচ ১টি, মৌরি সামান্য, সরিষার তেল ১ টেবিল চামচ। প্রণালি: ডাল, হলুদ, মরিচ ও লবণ দিয়ে সেদ্ধ করতে হবে। সেদ্ধ হলে...

Read More

মসুর ডালে পুঁই পাতুড়ি

মসুর ডালে পুঁই পাতুড়ি উপকরণ: ছোট করে কাটা পুঁইশাক ৫০০ গ্রাম, মসুর ডাল ১ কাপ, হলুদ, মরিচ ও ধনেগুঁড়া আধা চা চামচ করে। ছোট টমেটো কুচি একটি, পেঁয়াজ কুচি আধা কাপ, রসুন কুচি ১ চা চামচ, তেল ৩ টেবিল চামচ, লবণ ও পানি পরিমাণমতো, কাঁচামরিচ...

Read More

দালমা

উপকরণঃ মসুর বা মুগ ডাল ছোট ১ কাপ, গাজর ৫০ গ্রাম, কাঁচা পেঁপে ৫০ গ্রাম, বরবটি ৫০ গ্রাম, ফুলকপি ৫০ গ্রাম, কাঁচামরিচ (ফালি করা) ৩-৪টি, আদা কুচি ১ চা চামচ, রসুন কুচি ১ চা চামচ, পেঁয়াজ কুচি ২ টেবিল চামচ, হলুদ গুঁড়ো আধা চা চামচ, লবণ...

Read More

চিংড়ি-মুসুরি ভর্তা

বাজার থেকে আনবেন মাঝারি সাইজের চিংড়ি। মুসুরির ডাল সেদ্ধ করে নিতে হবে, যাতে জল শুকিয়ে যায়। কৌটো করে ভাতেও সেদ্ধ করা যায়। চিংড়ি ছাড়িয়ে, সেদ্ধ করে নিন। সেদ্ধ মাছ, কাচা সর্ষের তেল, পেয়াজ কুচি, ধনেপাতা কুচি, মুসুরি সেদ্ধর সঙ্গে মেখে...

Read More

ডাল চচ্চড়ি

উপকরণঃ মসুর ডাল ১ কাপ, টমেটো ১টি বড়, আদা বাটা আধা চা চামচ, রসুন বাটা এক চা চামচের চার ভাগের এক ভাগ, কাঁচা মরিচ ২টি, হলুদের গুঁড়া আধা চা চামচ, সরষের তেল ১ টেবিল চামচ, পিঁয়াজ কুচি ১ টে· চামচ, লবণ স্বাদ অনুসারে, ধনেপাতা ২ টে·...

Read More

মসুর ডালের চচ্চড়ি

উপকরণঃ মসুর ডাল ১ কাপ, বেরেস্তার জন্য পেঁয়াজ কুচি সিকি কাপ, বেরেস্তার জন্য রসুন কুচি ১ টেবিল চামচ (উঁচু), আস্ত রসুন কুচি ৮/১০ কোয়া, জিরা বাটা ১ চা চামচ, কাঁচামরিচ ফালি ৫/৬টা, আস্ত জিরা আধা চা চামচ, হলুদ গুঁড়া আধা চা চামচ, তেল...

Read More
Loading

সাপোর্টের জন্য ধন্যবাদ

রেসিপি বিষয়

সাম্প্রতিক মন্তব্য