Category: মুগ

সবজি ডাল

সবজি ডাল গাজর ১ কাপ ধনে,বাটা ২ চা. চা লাউ ১ কাপ এলাচ ৪ টি ফুলকপি ১ কাপ দারচিনি.২সে. মি ৩ টি ওলকপি ১ কাপ তেজপাতা ১ টি মটরশুঁটি ১/২ কাপ কাঁচামরিচ ৪ টি মুগডাল ২ কাপ লবণ ২ চা. চা আদা,বাটা ২ চা. চা চিনি ২ চা. চা রসুন,বাটা ১/২ কাপ...

Read More

কপি মুগ

কপি মুগ ফুলকপি,মাঝারি ১  টি ঘি ৩ টে. চা. মুগডাল ১ কাপ দারচিনি.২ সে. মি. ৩ টুকরা সয়াবিন তেল ১/৩ কাপ এলাচ ৩ টি আদা,বাটা ১ চা. চা তেজপাতা ১ টি জিরা,বাটা ১/২   চা. চা কাঁচামরিচ,ছেঁচা ৪ টি লবণ   চিনি (ইচ্ছা) ১ চা. চা ১। ফুলকপি মাঝারি...

Read More

লাউ মুগ

লাউ মুগ মুগডাল ১ ১/২ কাপ লবণ ১ ১/২ কাপ লাউ ১/২  কেজি কাঁচামরিচ ৩ টি মটরশুঁটি ১ কাপ সয়াবিন তেল ২ টে. চা. আদা,বাটা ১/২  চা. চা সরিষা ১ ১/২ চা. চা হলুদ,বাটা ১/২   চা. চা ধনেপাতা ২ টে. চা ১। লাউ খোসা ছাড়িয়ে ছোট টুকরা কর। ২। মুগডাল...

Read More

লাউশুক্তা

লাউশুক্তা মুগডাল ১ কাপ শুকনা মরিচ ২ টি লাউ ২ কাপ সরিষা ১/২  চা. চা করলা ১ টি আদা,বাটা ১/২  চা. চা ঘি বা তেল ৩ টে. চা. লবণ ২ চা. চা তেজপাতা ১ টি চিনি ২ চা. চা ১। লাউ ডাল রান্না করার জন্য লাউয়ের বোটার কাছের অংশ ছোট টুকরা করে নাও।...

Read More

কপিমুগ

কপিমুগ উপকরণ: সোনামুগ ডাল, লবণ, হলুদ, ফুলকপি, আদা, হলুদ, কাঁচামরিচ। প্রণালি: প্রথমে সোনা মুগের ডাল ভেজে নিতে হবে। ভাজার সময় লক্ষ রাখতে হবে খুব বেশি যেন ভাজা না হয়ে যায়। বেশি ভাজলে ডাল পুড়ে যেতে পারে। এরপর ডাল সামান্য লবণ ও হলুদ...

Read More

মুগ বিচি

মুগ বিচি উপকরণঃ কাঁঠালের বিচি আধা কাপ, মুগডাল আধা কাপ, পেঁয়াজ কুচি ২ টেবিল চামচ, রসুন কুচি আধা টেবিল চামচ, আদা কুচি ১ টেবিল চামচ, তেজপাতা ১টি, এলাচ ২টি, দারচিনি ২ টুকরো, হলুদ গুঁড়া সামান্য, কাঁচামরিচ ৪টি, চিনি ১ চা চামচ, লবণ...

Read More

মুগপাকন

মুগপাকন উপকরণঃ আতপ চালের গুঁড়া-১ কাপ, ভাজা মুগডাল-১ কাপ, গুঁড়া চিনি- আধা কাপ, ময়দা-সিকি কাপ, বেকিং পাউডার-আধা চা চামচ, ঘি-২ টে· চামচ, চিনি-৩ কাপ। প্রণালীঃ ১· ভাজা মুগডাল সেদ্ধ করে বেটে নিতে হবে। ২· আধা কাপ পানিতে সামান্য লবণ...

Read More

দালমা

উপকরণঃ মসুর বা মুগ ডাল ছোট ১ কাপ, গাজর ৫০ গ্রাম, কাঁচা পেঁপে ৫০ গ্রাম, বরবটি ৫০ গ্রাম, ফুলকপি ৫০ গ্রাম, কাঁচামরিচ (ফালি করা) ৩-৪টি, আদা কুচি ১ চা চামচ, রসুন কুচি ১ চা চামচ, পেঁয়াজ কুচি ২ টেবিল চামচ, হলুদ গুঁড়ো আধা চা চামচ, লবণ...

Read More

সরষে-হেলেঞ্চায় মুগডাল

উপকরণঃ হেলেঞ্চার শাক ২ আঁটি, সরষে বাটা ২ টেবিল চামচ, রসুন বাটা ১ চা চামচ, রসুন কুচি ২ কোয়া, পেঁয়াজ কুচি ১টি, কাঁচা মরিচ কাটা ৪টি, লবণ প্রয়োজনমতো, সরষের তেল ২ টেবিল চামচ, মুগ ডাল আধাকাপ। প্রণালীঃ কড়াইতে তেল, রসুন কুচি, পেঁয়াজ...

Read More

পাঁচমিশালি খাট্টা ডাল

উপকরণঃ আম বাটা ২ টেবিল চামচ, মুগ, মসুর, মাসকলাই, অড়হড় ও ছোলার ডাল প্রতিটি ১ মুট করে নিতে হবে হলুদ গুঁড়া ১ চা চামচ, কাঁচামরিচ ফালি ৫-৬টি,  জিরা বাটা আধা চা চামচ, রসুন কুচি ১ টেবিল চামচ, আদা বাটা আধা চা চামচ, পেঁয়াজ কুচি ২ টেবিল...

Read More

মুগডালে ঝিঙা

উপকরণ মুগডাল-আধা কাপ, ঝিঙা ২৫০ গ্রাম, পেঁয়াজ কুচি ২ টে· চামচ, রসুন কুচি ১ চা চামচ, আদা মিহি কুচি ১ চা চামচ, আস্ত কাঁচা মরিচ ৩/৪টা, কাঁচা মরিচ ফালি-২টা, লবণ-পরিমাণমতো, হলুদ গুঁড়া আধা চা চামচ, তেজপাতা ১টা, দারচিনি ২ টুকরা, তেল ১...

Read More
Loading

সাপোর্টের জন্য ধন্যবাদ

রেসিপি বিষয়

সাম্প্রতিক মন্তব্য