Category: পানীয়

ফালুদা (রেসিপি বাই সিদ্দিকা কবীর)

ফালুদা ঈসুবগুলের ভুসি চিনি গোলাপজল লেবুর রস ক্রিম অব টারটার খাওয়ার রং ২ টে. চা. ৩ কাপ ১ কাপ ২ চা. চা. ১ চা. চা. সামান্য গোলাপনির্যাস বরফকুচি দুধ করণফ্লাওয়ার চিনি ঘনদুধ ১ চা. চা. ২ কাপ ২ কাপ ২ টে. চা. ৩ টে. চা. ২ কাপ ১। এককাপ...

Read More

মোদী ফালুদা

মোদী ফালুদা এ্যারারুট পানি এ্যাপেল গ্রীন, এগ ইয়েলো, লেমন ইয়েলো রং ৬০ গ্রাম ১ কাপ     দুধ চিনি নারিকেলের ঘন দুধ গোলাপজল (ইচ্ছা) ২ কাপ কাপ ২ কাপ   ১। এ্যারারুট ও পানি একসাথে মিশাও। ভালভাবে নেড়ে ৩ টি বাটিতে সমান ৩...

Read More

কোকো দুধ

কোকো দুধ চিনি কোকা লবণ ৩ টে.চা. ৩ টে. চা. ১/৪ চা. চা. পানি দুধ,গরম ১ কাপ ৩ কাপ ১। সসপ্যানে চিনি ,কোকো, লবণ ও পানি একসঙ্গে মিশাও। ২। চিনি ও কোকো মসৃণ হয়ে মিশে গেলে চুলার মধ্যমে আঁচে ৩ মিনিট নেড়ে নেড়ে ফুটাও। দুধ দিয়ে মৃদু আঁচে ১০...

Read More

তোখমার সরবত

তোখমার সরবত তোখমা চিনি ২ চা. চা. ১ টে.চা. লেবুর রস গোলাপ জল ১ টে. চা. ১ টে . চা. ১। তোখমা খুব ভাল করে বেছে পরিষ্কার কাপড় দিয়ে মুছে আধা গ্লাস পানিতে ভিজিয়ে নেড়ে ২০-২৫ মিনিট ঢেকে রাখ। ২। দেড় গ্লাস ঠান্ডা পানিতে চিনি গুল। লেবুর রস...

Read More

এগ নগ

এগ নগ ডিম,ফেটানো চিনি বা মধু লবণ ১ টি ১ টে. চা. সামান্য দুধ, গরম বা ঠান্ডা ভেনিলা জায়ফল, গুঁড়া  কাপ কাপ সামান্য ১। ডিম, চিনি এবং লবণ একসঙ্গে মিশাও। দুধ এবং ভেনিলা দিয়ে মিশাও। ২। লম্বা গ্লাসে ঢেলে উপরে জায়ফলের গুঁড়া ছিটিয়ে দিয়ে...

Read More

জিরা পানি

জিরা পানি আখের গুড় চিনি পানি ২ টে. চা. ২ টে. চা. ১ কাপ তেঁতুলের মাড় লেবুর রস জিরা,টালা,গুঁড় ২ চা. চা. ২ চা. চা. ১ চা. চা. ১। আখের গুড় ও চিনি পানিতে গুলে নাও। ২। গুড়ের পানিতে তেঁতুলের মাড় ও লেবুর রস মিশিয়ে ছেঁকে নাও। ৩। ছাঁকার পর...

Read More

আইস টি

আইস টি চা পাতা পানি ১ চা. চা. ২ কাপ চিনি লেবু ২ টে.চা. ১ টি ১। পানি ফুটাও। চা পাতা দিয়ে এক মিনিট ফুটাও। ২। চায়ের রং ছেঁকে আরও ২ কাপ পানি,চিনি ও লেবুর রস মিশাও। রেফ্রিজাটেরে রাখ। বেশি করে বরফকুচি দিয়ে পরিবেশন...

Read More

তাল দুধ

তাল দুধ তাল চিনি ২ কাপ ১ কাপ দুধ ৪ কাপ ১। তালে সামান্য পানি দিয়ে মাড় বের করে বড় ছিদ্রের চালনিতে চেলে দু’কাপ মেপে নাও (মাড় বের করার পর কাপড়ে নিয়ে পানি ফেলবে না ) ২। তাল ও চিনি একসঙ্গে জ্বাল দাও। পানি কমে হালুয়ার মত ঘন হলে নামাও।...

Read More

বোরহানি – (সিদ্দিকা কবীর)

বোরহানি দই পানি জিরা,গুঁড়া ধনে, গুঁড়া আদা, গুঁড়া শুকনা মরিচ, গুঁড়া সাদা গোলমরিচ, গুঁড়া ১ কেজি ১/২ কাপ ১ চা. চা. ১ চা. চা. ১/২ চা. চা. ১/২ চা. চা. ১/২ চা. চা. সরিষা, গুঁড়া পুদিনা পাতা, বাটা কাচা মরিচ, বাটা চিনি লবণ বীট লবণ ১ টে....

Read More

দুধের সরবত

দুধের সরবত দুধ ঠান্ডা পানি সিরাপ বা চিনি ২ কাপ ২ কাপ ১/২ কাপ পেস্তাবাদাম,কুচি গোলাপ জল লেমন কালার বা জাফরান ১ টে. চা. ১ টে. চা.   ১। দুধ জ্বাল দাও। ফুটে উঠলে মাঝে মাঝে নাড়। দুধ ঘন হয়ে এক কাপ হলে নামিয়ে ঠান্ডা কর। দুধে...

Read More

লাস্সি

লাস্সি দই ঠান্ডা পানি গোলাপ জল ১ কাপ ১ কাপ ২ চা. চা. সিরাপ / চিনি বরফকুচি লবণ (ইচ্ছা) ২ টে.চা.     ১। দই ফেটে ঠান্ডা পানি মিশাও। সিরাপ মিশাও। ২। মিষ্টি দই হলে সিরাপ কম দেবে। গোলাপ জল ও বরফকুচি দিয়ে পরিবেশন কর। ইচ্ছা...

Read More

পেয়ারার সরবত

পেয়ারার সরবত পাকা পেয়ারা পানি চিনি ৪ টি ৮ কাপ ১ কাপ লেবুর রস অথবা সাইট্রিক এসিড ১ টে.চা.   চা. চা. ১। পেয়ারা ধুয়ে টুকরা কর। ৮ কাপ পানি দিয়ে ঢেকে সিদ্ধ কর। সিদ্ধ করার সময় পেয়ারা নাড়বে না। ২। পেয়ারা খুব নরম হলে উনুন থেকে...

Read More
Loading

সাপোর্টের জন্য ধন্যবাদ

রেসিপি বিষয়

সাম্প্রতিক মন্তব্য