Category: গরু

আলুর দোলমা

আলুর দোলমা মাংসের কিমা ১১/২ কাপ রসুন, বাটা ১চা চা পেঁয়াজ, কুচি ১/৪ কাপ গোলমরিচ, বাটা ১/৪ চা চা এলাচ ৩টি আলু ১কেজি দারচিনি, ২সে.মি ২টুকরা গোলমরিচ, গুঁড়া ১/২ চা চা লবঙ্গ ২টি ডিম ১টি তেজপাতা ১টি বিস্কুটের গুড়া ১/৪ কাপ আদা, বাটা ১চা...

Read More

পটলের দোলমা

পটলের দোলমা কিমা ১/২ কেজি গোলমরিচ, বাটা ১/৪ চা চা পেঁয়াজ, কুচি ৬টি এলাচ ২টি আদা রসুন, বাটা ২ চা চা দারচিনি, ২সে.মি ১টুকরা হলুদ, বাটা ১/২ চা চা জয়ত্রী ১/৮ চা চা মরিচ, বাটা ১ চা চা কাঁচামরিচ ৪টি জিয়া, বাটা ১ চা চা তেল ১/২ কাপ ধনে,...

Read More

ফুলকপির দোলমা

ফুলকপির দোলমা ফুলকপি ১টি দারিচিনি, ২সেমি ২টুকরা মাংসের কিমা ১কাপ লবঙ্গ ২টি পেঁয়াজ, বাটা ১টে চা তেজপাতা ১টি আদা, বাটা ১ চা চা টমেটো সস বা দই ১টে.চা রসুন, বাটা ১/২ চা চা কাঁচামরিচ ২টি মরিচ, বাটা ১চা চা পনির, ঝুরি ২টে.চা হলুদ, বাটা...

Read More

বাঁধাকপির দোলমা

বাঁধাকপির দোলমা বাঁধাকপি, বড় ১টি লেবুর রস ১টে.চা মাংসের কিমা ১/২ কেজি বিফস্টক ২১/২ কাপ ভাত, ঝরঝরে ৩কাপ টমেটো সস ১কাপ লবণ ২ চা চা কিসমিস ইচ্ছা ২/৩ কাপ গোলমরিচ, গুঁড়া ২/৩ চা চা মিষ্টি দই ১/২ কাপ ১। বাঁধাকপি ধুয়ে হাঁড়ির ডুবো পানিতে...

Read More

বিফ টমেটো কারি

বিফ টমেটো কারি   গরুর মাংস ১ কেজি দারচিনি,২ সে. মি. ৩ টি আদা,বাটা ১ টে. চা. লবঙ্গ ২ টি রসুন,বাটা ১ চা. চা. তেজপাতা ১ টি পেঁয়াজ,বাটা ১/৩ কাপ লবণ ২ চা. চা. গোলমরিচ,বাটা ১/৪ চা. চা. সয়াবিন তেল ১/২ কাপ এলাচ ৩ টি টমেটো,মাঝারি ৪ টি...

Read More

আচার মাংস

আচার মাংস   আচার তৈরি   মাংস রান্না ১ কেজি জলপাই, টুকরা ১/২ কেজি গরুর মাংস ১/২ কাপ তেল ৩/৪ কাপ তেল ১ টে. চা. পাঁচ ফোড়ন ২ চা. চা. আদা,বাটা ১/২ কাপ আদা,বাটা ১ চা. চা. পেঁয়াজ, বাটা ২ চা. চা. রসুন,বাটা ২ চা. চা. হলুদ,বাটা...

Read More

বিফ ভিন্দালু

বিফ ভিন্দালু   মাংস ১/২ কেজি  হলুদ,বাটা ১ চা. চা.  তেল ১/৪ কাপ সরিষা,বাটা ১/২ কাপ পেঁয়াজ,কুচি ১ টে. চা. মরিচ,বাটা ২ চা. চা. রসুন,কুচি ১ চা. চা. গোলমরিচ,বাটা ১/৪ কাপ আদা,কুচি ১ চা. চা. সিরকা ২ টে. চা. ধনে,বাটা ১ চা. চা. কাঁচামরিচ...

Read More

পটরোস্ট

পটরোস্ট   চাকা মাংস ১ কেজি লবণ ২ চা. চা. ময়দা ১/৪ কাপ গোলমরিচ ২০ টি         ১। গরুর রানের ১ কেজি ওজনের হাড়সহ মাংস একখন্ড নাও। খাসীর গোটা রান দিয়েও পটরোস্ট করা যায়। তবে হাড়িতে না আটলে দু্ই টুকরা করে নিতে পার।...

Read More

কোরবানির সাদা গোস্ত

কোরবানির সাদা গোস্ত   গরুর মাংস ৫কেজি তেজপাতা ৪টি পেঁয়াজ, টুকরা ১/২ কেজি গরম মসলা, বাটা ২চা চা আদা, বাটা ১/৪ কাপ লবণ ২টে.চা রসুন, বাটা ২টে.চা তেল ২১/২ কাপ         ১। মাংস বড় খন্ড করে কাট। ২। তেল গরম করে...

Read More
Loading

সাপোর্টের জন্য ধন্যবাদ

রেসিপি বিষয়

সাম্প্রতিক মন্তব্য