Category: মাছ

টমেটোর দোলমা

টমেটোর দোলমা টমেটো,বড় সাইজ ৮টি পেঁয়াজ, কুচি ৪টি মাছ ১/২ কেজি রসুন, কুচি ১/২ চা চা. হলুদ, বাটা ১/২ চা চা. কাঁচামরিচ ৩টি মরিচ, বাটা ১ চা চা. ধনে বা পুদিনা ২টে চা. জিরা, বাটা ১ চা চা. লবণ ২টে.চা. ধনে, বাটা ২চা চা. সয়াবিন তেল ১/৩...

Read More

এঁচোড়

এঁচোড় কাঁচা কাঁঠাল,কুটাবাছা ১/২  কেজি মরিচ,বাটা ২ টে. চা. ১ টে. চা. আলু ৬ টি হলুদ,বাটা ২ চা. চা তেল বা ঘি ১/৪ কাপ আদা,বাটা ২ চা. চা. পাঁচফোড়ন ১ চা. চা. জিরা,বাটা   চিংড়ি, খোসা ছাড়ানো ১ কাপ এলাচ,দারচিনি   ১। হাতে তেল...

Read More

করলা ইলিশের ডিম ভাজি

করলা ইলিশের ডিম ভাজি করলা  ২ কাপ হলুদ,গুঁড়া ১/৪ চা. চা ইলিশমাছের ডিম ২ টে. চা মরিচ,গুঁড়া ১/৪ চা. চা পেঁয়াজ ,কুচি ৪ টি তেল ৩ টে. চা লবণ,স্বাদ অনুযায়ী কাঁচামরিচ ৪ টি ১। করলার বীচি ফেলে মিহি কুচি করে ধুয়ে ২ কাপ নাও। ২। কড়াইয়ে তেল...

Read More

মাছের কাবাব

এই গরমে মাংসে রুচি নেই অনেকেরই। অতিথি আপ্যায়নে পরিবেশন করতে পারেন মাছের নানা রকম কাবাব। দেখুন...

Read More

চিংড়ির কাটলেট

চিংড়ির কাটলেট   চিংড়ি ২ কাপ কাঁচামরিচ,কুচি ১/২ চা চা আদা,বাটা ১/২ চা চা পুদিনাপাতা,কুচি ১ চা. চা মরিচ,বাটা ১/২ চা চা ডিম ১ টি গোলমরিচ,বাটা ১/২ চা চা পাউরুটি,গুঁড়া ১/২ কাপ পেঁয়াজ,মিহিকুচি ২ টে. চা ময়দা ১ টে.চা রসুন,কুচি ১ চা. চা...

Read More

বেকড গলদা

বেক্‌ড গলদা   গলদা চিংড়ি ৪টি ধনেপাতা, কুচি ১টে.চা দুধ ১কাপ লবণ ১/২ চা চা মাখন ১টে.চা গোলমরিচ ১/৪ চা চা ময়দা ১টে.চা জায়ফল, গুঁড়া ১/৪ চা চা পাউরুটি, কুচি ২টে.চা কুসুম, কড়াসিদ্ধ ২টি   ১। আস্ত চিংড়ি ধুয়ে পানিতে সিদ্ধ কর। লম্বায় চিরে...

Read More

গলদা চিংড়ি

গলদা চিংড়ি   গলদা চিংড়ি ৮টি মাখন বা ঘি ২টে. চা ডিম ২টি দুধ ১/৪ কাপ টমেটো ২টি লবণ ১চা চা   ১। আস্ত চিংড়ি ধুয়ে সিদ্ধ কর। ২। ঠিক মাঝখানে লম্বায় চিরে দুটুকরা কর। ৩। খোসা থেকে চিংড়ির মাছ ছাড়িয়ে নিয়ে কিমা কর। ৪। খোসাগুলি ওভেনে ১৮০সেঃ...

Read More

চিংড়ি মালাইকারি

চিংড়ি মালাইকারি   চিংড়ি, খোসা ছাড়ানো ২কাপ রসুন বাটা ১চা চা নারিকেলের ঘনদুধ ১/২ কাপ পেঁয়াজ, বাটা ১/৩ কাপ নারিকেলেরপাতলা দুধ ১/২ কাপ দারচিনি ২সে.মি ২টুকরা মরিচ, বাটা ১চা চা লেবু ১টি হলুদ, বাটা ১চা চা তেল ১/২ কাপ আদা, বাটা ১/২ চা...

Read More

চিংড়ি টোস্ট

চিংড়ি টোস্ট   চিংড়ি ১/২ কাপ ডিম ৪টি পাউরুটি স্লাইস ৬টি মরিচ, বাটা ১চা চা ময়দা ১টে.চা লবণ, স্বাদ অনুযায়ী   ঘি ১টে.চা লেমন রাইন্ড ১/২ চা চা দুধ ১/৪ কাপ তেল, ভাজার জন্য     ১। খোসা ছাড়ানো আধা কাপ চিংড়িতে লবণ ও ১কাপ পানি...

Read More
Loading

সাপোর্টের জন্য ধন্যবাদ

রেসিপি বিষয়

সাম্প্রতিক মন্তব্য