Category: রুই

স্ক্যালোপড ফিশ

স্ক্যালোপড ফিশ   রুই মাছ, সিদ্ধ ২কাপ দুধ ২কাপ আলু, সিদ্ধ ১/২ কাপ করণফ্লাওয়ার ২টে.চা ডিম, কড়া সিদ্ধ ২টি মাখন ২টে.চা লবণ ১চা চা টোস্টের গুড়া ১কাপ গোলমরিচ ১/৪ কাপ       ১। মাছ সিদ্ধ করে কাঁটা বেছে ২কাপ নাও। ২। আলু...

Read More

রুই মাছের সালাদ

রুই মাছের সালাদ   সালাদ ড্রেসিং ১/৪ কাপ মাছ, সিদ্ধ, কিমা ১কাপ লেবুর রস বা সিরকা ১১/২ চা. চা মটরশুটি, সিদ্ধ ১কাপ ডিম সিদ্ধ, কুচি ১টি খিরা, মোটাকুচি   লবণ, গোলমরিচ   লেটুসপাতা ৭-৮টি   ১। সালাদ ড্রেসিং বা মেয়নেজ...

Read More

মাছের টিকিয়া

মাছের টিকিয়া   রুইমাছ সিদ্ধ ১ কাপ এলাচ,গুঁড়া ৩ টি আলু,সিদ্ধ ২ কাপ দারচিনি,গুঁড়া ১/৪  চা. চা গোলমরিচ,গুঁড়া   ধনেপাতা,কুচি ১ চা. চা মরিচ, গুঁড়া ১/২ চা. চা ডিম ১ টে. চা লবণ,স্বাদ অনুযায়ী ২ চা. চা টোস্টের গুঁড়া ১ টি  ...

Read More

মুড়োঘন্টা

মুড়োঘন্টা   রুই মাছের মুড়ো ২ কেজি জিরা,বাটা ১১/২  টে. চা আলু ছোট টুকরা ১/২  কেজি ধনে,বাটা ১১/২  টে. চা পোলাওর চাল ১/৪ কাপ আদা,বাটা ১চা চা ঘি ১/২  কাপ রসুন,বাটা ১চা চা তেল ৩/৪ কাপ পেঁয়াজ, বাটা ৪টি মেথি ১/২  চা. চা হলুদ, বাটা...

Read More

হোল রুই কিউ কাম্বার

হোল রুই কিউ কাম্বার উপকরণ: গোটা রুই মাছ ২/৩ কেজি, শসা জুলিয়ান করে কাটা ৩০০ গ্রাম, লেবু। গ্রেভি তৈরির মসলা: তেল ৩০০ গ্রাম, আদা ১০০ গ্রাম, রসুন ১০০ গ্রাম, পেঁয়াজ বাটা ১ কেজি। প্রণালি: মাছের পেট চিরে সব ময়লা বের করে ফেলতে হবে।...

Read More

ফুলকপি ও রুই মাছের ঝোল

ফুলকপি ও রুই মাছের ঝোল উপকরণ: রুই মাছ ৮ টুকরা। ফুল কপির ফুল ৮-১০টি। পেঁয়াজ বাটা দুই টেবিল চামচ। রসুন বাটা এক চা চামচ। হলুদ ও ধনে গুঁড়া আধা চা চামচ করে। মরিচ গুঁড়া ঝাল অনুযায়ী। টমেটো কুচি একটি। তেল এক কাপ। পানি প্রয়োজনমতো। জিরা...

Read More

কাঁচা আমড়ায় মুড়োঘণ্ট

কাঁচা আমড়ায় মুড়োঘণ্ট উপকরণ: মাছের মুড়ো (মাথা) একটি, মুগডাল ২৫০ গ্রাম, আতপ চাল আধা কাপ (ভিজিয়ে রাখা), আলুর টুকরা এক কাপ, পেঁয়াজ কুচি এক কাপ, রসুন কুচি এক চা-চামচ, আদা বাটা এক টেবিল চামচ, জিরা বাটা এক চা-চামচ, তেজপাতা দুই-তিনটি,...

Read More
Loading

সাপোর্টের জন্য ধন্যবাদ

রেসিপি বিষয়

সাম্প্রতিক মন্তব্য