Category: শাক সবজি ফল

লাবড়া

লাবড়া উপকরণ: বিভিন্ন রকমের সবজি- আলু, করলা, বরবটি, পটল, বেগুন, ফুলকপি, মিষ্টিকুমড়া, বাঁধাকপি ও শিম। সয়াবিন তেল পরিমাণ মতো। লবণ স্বাদ মতো। হলুদ পরিমাণ মতো। পাঁচফোড়ন পরিমাণ মতো। আদাবাটা ১ টেবিল-চামচ। কাঁচামরিচ ও ঘি প্রয়োজন মতো।...

Read More

সাত পদের সবজি

সাত পদের সবজি উপকরণ: পরিমাণ মতো হলুদ। স্বাদ মতো লবণ। আলু, করলা, বরবটি, পটল, বেগুন, ফুলকপি, মিষ্টিকুমড়া পরিমাণ মতো কিংবা পছন্দ মতো। ভাজার জন্য সয়াবিন তেল। পদ্ধতি: সবজিগুলো কেটে ধুয়ে নিয়ে হলুদ ও লবণ মেখে তেলে ভেজে নিতে হবে। রেসিপি...

Read More

বাঁধাকপি ভাজি

বাঁধাকপি ভাজি উপকরণ: ছোট বাঁধাকপি ১টি (মিহি কুচি)। কাঁচামরিচ ৪টি। আলু, ছোট করে কাটা ১টি। কাঁচামরিচ ১,২টি। গরম মসলাগুঁড়া ১/৪ চা-চমচ। হলুদগুঁড়া ১/৪ চা-চামচ। তেজপাতা ২টি। আদাবাটা ১ চা-চামচ। লবণ স্বাদ মতো। ঘি ও সয়াবিন তেল পরিমাণ...

Read More

বেকড সবজি

বেক্ড   সবজি সবজি তৈরি       ফুলকপি ২কাপ ঘি ২টে চা. বাঁধাকপি ৩কাপ ময়দা ১/২ কাপ গাজর ১কাপ দুধ ২কাপ মটরশুটি ১/২ কাপ ডিম ১টি সয়াবিন তেল ১/৪ কাপ লবণ ১চা চা আদা, বাটা ১চা চা চিনি ১/৪ চা চা রসুন, বাটা ১চা চা বিস্কুটের...

Read More

স্প্রাউট এন্ড মেকারনি বেক

স্প্রাউট এন্ড মেকারনি বেক্ ব্রাসেলস্ স্প্রাউট ৭৫০ গ্রাম মাখন ৯০গ্রাম মেকারনি ১৭৫ গ্রাম ময়দা ১১/৪ টে চা মজারেলা চিজ ১২৫ গ্রাম দুধ ২১/৪ কাপ পারমিশান চিজ ৪ টে.চা চিনাবাদাম ভাজা ৯০গ্রাম     লবন,গোলমরিচ,গুড়া   ১।...

Read More

ভেজিটেবল নেস্টস

ভেজিটেবল নেস্টস্ আলু ২০০গ্রাম সাদা গোলমরিচ,গুড়া ১/৪ কাপ গাজর ২২৫গ্রাম ডিমের সাদা, ফেটানো ১টি মাখন ২৫গ্রাম কুরজেত ২টি কুসুম ২টি বাদ্যম, ভাজা ২৫গ্রাম জয়ত্রী, গুঁড়া ১/৮ কাপ পার্সলি, কুচি ১টে.চা ১। আলু ও অর্দ্বেক গাজর খোসা ছাড়িয়ে...

Read More

মিক্সড ভেজিটেবল গ্রাতিন

মিক্সড্ ভেজিটেবল গ্রাতিন ফুলকপি ৩০০ গ্রাম মাখন ৩০গ্রাম ব্রোকলি ৩০০ গ্রাম রসুন, কুচি ২কোষ বরবটি বা সিম ২০০ গ্রাম দুধ ১কাপ আলু ২০০ গ্রাম লবণ,গোলমরিচ,গুড়া গাজর ২০০ গ্রাম চেদার চিজ,ঝুরি ৯০ গ্রাম পেঁয়াজ ৪টি বিস্কুটের গুঁড়া ৩০ গ্রাম...

Read More

সবজির কোরমা

সবজির কোরমা ফুলকপি ২কাপ আদা, বাটা ২চা চা শালগম ১কাপ রসুন, বাটা ১ চা চা ওলকপি ১কাপ পেঁয়াজ, বাটা ১/৪ কাপ আলু ১/২ কাপ ধনে, বাটা ১টে চা. গাজর ১/২ কাপ এলাচ ৪টি মটরশুটি ১/২ কাপ দারচিনি, ২সে.মি ৩টুকরা বাঁধাকপি ২ কাপ কাঁচামরিচ ৬টি দই...

Read More

কাঁকরোলের দোলমা ভাজা

কাঁকরোলের দোলমা ভাজা কাঁকরোল ১০টি পেঁয়াজ, কুচি ৩টে চা নারিকেল ১টি বিলাতি ধনেপাতা, কুচি ৪টে চা পোস্তদানা ২চা চা চালের গুড়ি ৪টে চা কাঁচামরিচ ৪টি তেল ভাজার জন্য   ১। কাঁকরোল ডুবো পানিতে সিদ্ধ কর। লম্বায় সমান দুটুকরো কর। চায়ের...

Read More

মোচার ঘন্টে কুরানো নারিকেল

মোচার ঘন্টে কুরানো নারিকেল মোচা, মাঝারি ১টি লবণ ১ চা চা তেল ১/৩ কাপ বেসন বা আটা ১ চা চা পাঁচফোড়ন ১ চা চা কাঁচামরিচ ৪টি আদা ১টুকরা নারিকেল, কুরানো ১/২ কাপ ১। মোচা কুটে হলুদ মিশানো পানিতে রাখ। সব কোটা হয়ে গেলে মোচা কুচি করে কাট।...

Read More
Loading

সাপোর্টের জন্য ধন্যবাদ

রেসিপি বিষয়

সাম্প্রতিক মন্তব্য