Category: মাংস স্যুপ

চিকেন এন্ড নুডলস সুপ

চিকেন এন্ড নুডলস সুপ   সয়াবিন তেল ২ চা. চা. নারিকেলের পাতালা দুধ ৪ কাপ কাজুবাদাম,কুচি ৩ টে. চা. নুডলস,সিদ্ধ ১/২ কাপ শুকনা,মরিচ,গুঁড়া ১/৪ চা. চা. অঙ্কুরিত ডাল ১/৪ কাপ জিরা,গুঁড়া ১/২ চা. চা. মোরগের মাংস,সিদ্ধ ১/৪ কাপ রসুন,মিহি...

Read More

হট এন্ড সাওয়ার সুপ

হট এন্ড সাওয়ার সুপ   মোরগের হাড় ১/২ কেজি চিনি ২টে.চা মোরগের মাংস ১/২ কাপ লাল চিলিসস ৫টে.চা চিংড়ি ১/২ কাপ লেমন গ্রাস ৮টুকরা করণফ্লাওয়ার ৬ টে.চা লবণ, স্বাদ অনুযায়ী   ডিম, হাঁসের ৬টা স্বাদ লবণ ১/৮ চা. চা. কাঁচামরিচ, ফালি ৪ট...

Read More

চিকেন কর্ণ সুপ

চিকেন কর্ণ সুপ   মোরগের মাংস ১/২ কাপ স্বাদ লবন ১১/২ চা. চা ডিম, ফেটানো ২টা চিনি ১১/২ চা. চা করণফ্লাওয়ার ২টে.চা লবণ ১১/২ চা. চা এ্যারারুট ২টে.চা সুইট করণ ১১/২ চা. চা ১। মোরগের হাড় থেকে মাংস ছাড়িয়ে হাড়গুলি ২ লিটার পানিতে ২ঘন্টা...

Read More

মোরগের সুপ

মোরগের সুপ   কচি মোরগ ১টি দারচিনি,২সে.মি ১টুকরা আদা, বাটা ১/২ চা. চা. লবঙ্গ ১টি পেঁয়াজ, বাটা ১চা চা লবণ, স্বাদ অনুযায়ী   হলুদ, বাটা ১/৪ চা. চা. ঘি বা তেল ১টে.চা এলাচ ৪টি পেঁয়াজ, কুচি   ১। সব উপকরণ একসাথে মিশিয়ে ১কাপ...

Read More

থাই সুপ

থাই সুপ   চিকেন স্টক ৬৫০ মিলি লবণ ১১/২ চা. চা চিংড়ি মাছ ১০০ গ্রাম স্বাদ লবণ ১/৪ চা. চা. মোরগের মাংস ৫০ গ্রাম টমেটো সস ২টে.চা ডিমের কুসুম ২টি লেমন গ্রাস ১০টুকরা করণফ্লাওয়ার ২টে.চা লেবুর রস ১/২ চা. চা. চিনি ১টে.চা কাঁচামরিচ ২টি ১।...

Read More

মুলিগাৎওয়ানি

মুলিগাৎওয়ানি   মিটস্টক ৫কাপ ধনে, বাটা ১চা চা নারিকেলেরঘন দুধ ১কাপ হলুদ, বাটা ১/২ চা চা পেঁয়াজ, কুচি ২চা চা মরিচ, বাটা ১/২ চা চা রসুন, কুচি ১/২ চা চা মেথি, ভাজা,গুড়া ১/২ চা চা আদা, কুচি ১চা চা জিরা, ভাজা, গুড়া ১/২ চা চা...

Read More

গরুর লেজের স্টক

গরুর লেজের স্টক   গরুর লেজ ১ টি শালগম ১ টি হাড়সহ মাংস ১/২ কেজি পেঁয়াজ,কুচি ২ টি পানি ২০ কাপ গোলমরিচ,সাদা ১২ টি গাজর ১ টি লবণ ২ চা. চা.   ১। গরুর লেজ ও মাংস টুকরা কর। ২। এক টে,চামচ তেলে পেঁয়াজ ভাজ। লেজ ও মাংস দিয়ে ভাজ। ৩।...

Read More

কনসোমে রয়াল সুপ

কনসোমে রয়াল সুপ   হাড় ৩ কেজি লবঙ্গ ২০ টি পেঁয়াজ ৩ কেজি সিরকা কাপ গরুর মাংস ১/২  কেজি সয়াসস ৩/৪ কাপ পেঁয়াজ ৪ টি ডিম ৩ টি গাজর ১ টি লবণ,স্বাদ অনুযায়ী ৪-৬ লিটার আদা,কুচি ২ টে. চা. পানি ১/২  চা. চা. তেজপাতা ৩ টি চিনি ১/৮ চা. চা....

Read More

স্বচ্ছ স্টক

স্বচ্ছ স্টক   হাড়সহ মাংস ১ কেজি মাখন ২ টে. চা. গাজর ১ টি লবণ ২ চা. চা. শালগম ১/২ কাপ পানি ১০ কাপ পেঁয়াজ ৩ টি     ১। মাংসে পানি দিয়ে মৃদু আঁচে ৩ ঘন্টা সিদ্ধ কর। উপরে ময়লা জমলে চামচ দিয়ে তুলে ফেল। ২। গাজর চেঁছে নাও।...

Read More

বিফস্টক

বিফস্টক   হাড় সহ মাংস ২ কেজি পেঁয়াজ ৪ টি গোলমরিচ ৬ টি রসুন,কোষ ২ টি গাজর,ছোট ৬ টি সয়াবিন তেল ৩ টে. চা.   ১। গাজর চেঁছে ছোট টুকরা কর। সামান্য তেলে বাদামী রং করে ভাজ। পেঁয়াজ কুচি করে ভেজে নাও। ২। হাড় থেকে মাংস ছাড়াও। হাড়ে তেল...

Read More

ক্রিম অব চিকেন সুপ

ক্রিম অব চিকেন সুপ   চিকেন স্টক ৩ কাপ ক্রিম ১/২ কাপ সেলারি,মিহিকুচি ১/২ কাপ পাসলি,কুচি ১ টে. চা. ভাত ১/২ কাপ লবণ,স্বাদ অনুযায়ী     ১। মোরগের পিঠের,গলার ও পাখার হাড় পানিতে ৪-৫ ঘন্টা সিদ্ধ করে ৩ কাপ স্টকনাও। ২। স্টকে সেলারি...

Read More

পায়া সুপ

পায়া সুপ   খাসীর পায়া ২০াট লবঙ্গ ২ টি হলুদ,বাটা ১ চা. চা. তেজপাতা ২ টি মরিচ,বাটা ১ চা. চা. এলাচ ২ টি আদা,বাটা ১ চা. চা. দারচিনি,২ সে. মি ২ টুকরা পেঁয়াজ,বাটা ২ চা. চা  তেঁতুল ১ টি ছড়া পেঁয়াজ,কাটা ১ টে. চা. লবণ ২ চা. চা. জিরা,বাটা...

Read More
Loading

সাপোর্টের জন্য ধন্যবাদ

রেসিপি বিষয়

সাম্প্রতিক মন্তব্য