Tag: কিমা

আলুর দোলমা

আলুর দোলমা মাংসের কিমা ১১/২ কাপ রসুন, বাটা ১চা চা পেঁয়াজ, কুচি ১/৪ কাপ গোলমরিচ, বাটা ১/৪ চা চা এলাচ ৩টি আলু ১কেজি দারচিনি, ২সে.মি ২টুকরা গোলমরিচ, গুঁড়া ১/২ চা চা লবঙ্গ ২টি ডিম ১টি তেজপাতা ১টি বিস্কুটের গুড়া ১/৪ কাপ আদা, বাটা ১চা...

Read More

পটলের দোলমা

পটলের দোলমা কিমা ১/২ কেজি গোলমরিচ, বাটা ১/৪ চা চা পেঁয়াজ, কুচি ৬টি এলাচ ২টি আদা রসুন, বাটা ২ চা চা দারচিনি, ২সে.মি ১টুকরা হলুদ, বাটা ১/২ চা চা জয়ত্রী ১/৮ চা চা মরিচ, বাটা ১ চা চা কাঁচামরিচ ৪টি জিয়া, বাটা ১ চা চা তেল ১/২ কাপ ধনে,...

Read More

ফুলকপির দোলমা

ফুলকপির দোলমা ফুলকপি ১টি দারিচিনি, ২সেমি ২টুকরা মাংসের কিমা ১কাপ লবঙ্গ ২টি পেঁয়াজ, বাটা ১টে চা তেজপাতা ১টি আদা, বাটা ১ চা চা টমেটো সস বা দই ১টে.চা রসুন, বাটা ১/২ চা চা কাঁচামরিচ ২টি মরিচ, বাটা ১চা চা পনির, ঝুরি ২টে.চা হলুদ, বাটা...

Read More

বাঁধাকপির দোলমা

বাঁধাকপির দোলমা বাঁধাকপি, বড় ১টি লেবুর রস ১টে.চা মাংসের কিমা ১/২ কেজি বিফস্টক ২১/২ কাপ ভাত, ঝরঝরে ৩কাপ টমেটো সস ১কাপ লবণ ২ চা চা কিসমিস ইচ্ছা ২/৩ কাপ গোলমরিচ, গুঁড়া ২/৩ চা চা মিষ্টি দই ১/২ কাপ ১। বাঁধাকপি ধুয়ে হাঁড়ির ডুবো পানিতে...

Read More

টমেটোর দোলমা

টমেটোর দোলমা টমেটো,বড় সাইজ ৮টি পেঁয়াজ, কুচি ৪টি মাছ ১/২ কেজি রসুন, কুচি ১/২ চা চা. হলুদ, বাটা ১/২ চা চা. কাঁচামরিচ ৩টি মরিচ, বাটা ১ চা চা. ধনে বা পুদিনা ২টে চা. জিরা, বাটা ১ চা চা. লবণ ২টে.চা. ধনে, বাটা ২চা চা. সয়াবিন তেল ১/৩...

Read More

আলু মটর কাবাব

আলু মটর কাবাব আলু ১/২ কেজি কাঁচামরিচ,কুচি ১ টি মটরশুঁটি,খোসা ছাড়ানো ১ কাপ ধনেপাতা,কুচি ১ টে. চা. ডিম,সিদ্ধ ১ টি লবণ ১ চা. চা. আদা,বাটা ১/৪ কেজি তেল ১ কাপ গোলমরিচ,গুঁড়া ১/২ চা. চা ডিম ১ টি পেঁয়াজ,কুচি ১ টে. চা টোস্টের গুঁড়া...

Read More

ধুকি

ধুকি   সিদ্ধ চালের গুঁড়ি ৪কাপ নারিকেল, কুরানো ১/২ কাপ লবণ, গুঁড়া ২ চা চা ১। সিদ্ধ চালের গুঁড়ি মিহি চালনিতে চেলে নাও। ২। গুঁড়িতে লবণ মিশাও, এমন আন্দাজে পানি ছিটিয়ে মিশাও যেন গুঁড়ি ভিজা মনে হয় অথচ দলা না বাঁধে। পানি মিশাবার পরে...

Read More

শাহেরজাদ কাবাব

শাহেরজাদ কাবাব   কাবাবের মসলাঃ       কাঁচামরিচ ৪টি আদা ২চা চা পুদিনাপাতা ১টে.চা রসুন ১টি ধনেপাতা ২টে.চা জিরা ১টে.চা পেঁয়াজ ১টি লবণ           ১। সব মসলা একসাথে বেটে নাও।   আন্ডারকাট...

Read More

মোগলাই কাবাব

মোগলাই কাবাব   মাংসের কিমা ১/২ কেজি নারিকেল, কুরানো ২টে.চা পেঁয়াজ ২টি ধনেপাতা, কুচি ১টে.চা আদা, কুচি ১/২ চা চা বাদাম, বাটা ১টে.চা দারচিনি, ২সে.মি ২টুকরা লবণ ১চা চা এলাচ ২টি টোস্টের গুঁড়া ১/২ কাপ কাঁচামরিচ ৪টি তেল ভাজার জন্য...

Read More

চাপলি কাবাব

চাপলি কাবাব   মাংসের কিমা ১কেজি জয়ত্রী, বাটা ১/৮ চা চা শুকনামরিচ, বাটা ১টে.চা জিরা, ভাজা, গুঁড়া ১চা চা আদা, বাটা ২চা চা পেপে, বাটা ২চা চা ছোট এলাচ ৪টি বেসন, টালা ৪টে.চা বড় এলাচ, বাটা ২টি কেওড়া ১চা চা লবঙ্গ, বাটা ২টি লেবু ১টি...

Read More
Loading

সাপোর্টের জন্য ধন্যবাদ

রেসিপি বিষয়

সাম্প্রতিক মন্তব্য